Vi nærmer oss sommeren og en ting er sikkert; kjører man Norge rundt på sommeren, møter man små landeveisboder med lokale bær og frukter.
Vi kan virkelig skryte av vår fruktproduksjon i Norge!
I bodene selges det fersk frukt, men mye går også til å lage nydelige matprodukter, safter, juicer og spesielt sider og fruktvin begynner virkelig å vise seg frem!
Med økt interesse for lokalproduserte råvarer styrkes fruktnæringen i Norge. Flinke fagfolk på restaurantene tilbyr norske produkter både på tallerkenen og i glasset. Etterspørselen etter kvalitet blir bare større og produsentene blir dyktigere.
Mange siderprodusenter holder til i Hardanger, men også på Vestlandet og Østlandet finner du de.
Flere av de norske sidere finnes i dag på vinmonopolet.
Mange av produsentene har salg direkte fra gården og det finnes faktisk en helt egen siderrute som er verdt en omvei.
Norske produsenter av fruktvin inkluderer Skott Gård, Bugarden, Vestavin og Bringebærlandet.
Se oversikt over de norske siderprodusenter her
Hanen er en landsdekkende bransjeorganisasjon som – blant annet – representerer norske produsenter av fruktvin og sider.
Hanens målsetning er å bidra til at medlemsbedriftene blir styrket økonomisk samt markeds- og driftsmessig sett gjennom sitt medlemskap.